野菜たっぷり！簡単 煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、ヘタを取り、1センチ幅の輪切りにする。
オクラはヘタを取り、汚れをしっかりとる。
市販のセット(レンコン、しいたけ、里芋、ごぼう)は袋から出し、水で軽く洗う。 -
2
鍋に水とめんつゆを入れ中火で軽く沸騰させる。
にんじん、しいたけ、レンコン、ごぼう、里芋を加えて、中火で4分煮詰める。アクを取る。 - 3 オクラ、酒、みりん、砂糖を加え、中火で3分加熱する。
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