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きりたんぽ鍋!野菜たっぷり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きりたんぽ鍋!野菜たっぷり
  • 1,000円前後

きりたんぽのお鍋に挑戦しました!ボリュームたっぷり、おいしいです。秋田県の郷土料理です。

作り方

  • 1

    長ネギは根本を切り、3センチ幅の斜めざく切りにする。
    白菜は根本を切り、汚れを洗い4センチ幅にざく切りする。
    しめじは、根本を切り、汚れを落とす。
    豆腐は、4センチ幅に切る。

  • 2

    鍋に水、しょうゆ、酒、みりん、めんつゆを入れて、軽くひと煮立ちする。
    白菜の硬い芯の部分とネギを入れて、中火で4分ほど加熱する。

  • 3

    しめじ、白菜の葉の部分、半分に斜めに切ったきりたんぽ、豆腐を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
    しゃぶしゃぶ用の豚肉をお好みで、鍋にくぐらせて茹でる。

きっかけ

きりたんぽをもらったので初挑戦してみました。普通は鶏肉で作りますが、豚肉で作ってみました。

レシピID: 1250010458

公開日:2019.05.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.11.18

    美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走さまでした。

    レポートありがとうございました!またよろしくお願いします^ ^

    お返事を見る

  • 2019.11.03

    きりたんぽをいただいたので。ごちそうさまでした!

    レポートありがとうございました!またよろしくお願いします^ ^

    お返事を見る

  • 2019.10.10

    美味しく頂きました♡
    ご馳走様でした(⌒▽⌒)

    レポートありがとうございます! またよろしくお願いします^ ^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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