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◎子供が喜ぶ◎キャベツオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
◎子供が喜ぶ◎キャベツオムレツ
  • 100円以下

キャベツが甘くて美味しいと大好評!卵とキャベツだけで出来ます♪

作り方

  • 1

    キャベツは太めの千切りにする。耐熱容器に入れてレンジで2~3 分温める。
    少し柔らかくなるくらいでOK。

  • 2

    キャベツに軽く塩をふる。(2つまみ程度 )水分が出てきたら捨てる。
    そこに卵、白だしを入れて混ぜる。最後に片栗粉を大さじ1入れて混ぜる。

  • 3

    中火のフライパンに油を入れて、温まったら一気に流し込む。(卵がジューと音が出るくらい)
    すぐに弱火にしてふたをする。10分後に様子を見て、しっかり火が通ったらひっくり返す。

  • 4

    ※フライパンのふたを使って裏返し、そのままフライパンに滑り込ますと簡単に裏返せます。
    両面焦げ目がついたら完成です!
    ゆっくり火をいれることでキャベツが甘くなります。

きっかけ

キャベツが残っていたので。スパニッシュオムレツ風にしたら美味しいかなと思って♪
焦らずゆっくり焼いてください♪

レシピID: 1250010410

公開日:2019.04.15

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