春巻きの皮で簡単！メンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
●マークの薄力粉と水で皮を巻く時に使う*のり*をつくります。(写真のようにスプーンにしっかり残るくらいの固さで)
- 2 玉ねぎと豚ひき肉と☆マークの調味料を全て入れて、しっかり混ぜます。カレー粉は風味付けなので無くても大丈夫です！
-
3
春巻きの皮の真ん中あたりにタネを置き、最初に作った*のり*でコの字に土手を作る(写真参照)手前側は塗らなくて良いです。
-
4
最初に手前から折り返し、左右を折り畳み、肉汁を逃さないようにしっかり皮をくっつけます。
-
5
巻き終わりにも少しだけ*のり*をつけて巻きます。
巻き終わりはふんわりと(キツく巻きすぎないように)するとサクサクになります。
170℃の油で約５分、きつね色になるまで揚げます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 春巻きメンチ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
キジ猫2019/04/30 21:15
ミニ春巻の皮で作りました。家族で包みながら作れるメニューが良いですね！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
