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春巻きの皮で簡単!メンチカツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春巻きの皮で簡単!メンチカツ
  • 500円前後

春巻きの皮を使って簡単に出来ます!くるくる巻いて揚げるだけでサクサクジューシー♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ●マークの薄力粉と水で皮を巻く時に使う*のり*をつくります。(写真のようにスプーンにしっかり残るくらいの固さで)

  • 2

    玉ねぎと豚ひき肉と☆マークの調味料を全て入れて、しっかり混ぜます。カレー粉は風味付けなので無くても大丈夫です!

  • 3

    春巻きの皮の真ん中あたりにタネを置き、最初に作った*のり*でコの字に土手を作る(写真参照)手前側は塗らなくて良いです。

  • 4

    最初に手前から折り返し、左右を折り畳み、肉汁を逃さないようにしっかり皮をくっつけます。

  • 5

    巻き終わりにも少しだけ*のり*をつけて巻きます。
    巻き終わりはふんわりと(キツく巻きすぎないように)するとサクサクになります。
    170℃の油で約5分、きつね色になるまで揚げます。

きっかけ

衣をつける時間を春巻きの皮で簡単に!くるくる巻くだけです♪鶏ミンチで作っても美味しいです☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
各国料理:
中華料理 > 春巻き

レシピID: 1250010376

公開日:2019.03.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.30

    ミニ春巻の皮で作りました。家族で包みながら作れるメニューが良いですね!

    レポートありがとうございます♪家族で作って頂けて嬉しいです!
    ミニだとお弁当にも良さそうですね✨

    お返事を見る

レシピへのコメント

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