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カフェモカプリン*簡単 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛乳

    400ml

  • インスタントコーヒー

    小さじ2

  • チョコレートソース市販

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ4

  • ゼラチン

    8g

  • 大さじ3

  • ホイップクリーム
  • 生クリーム

    100ml

  • グラニュー糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カフェモカプリン*簡単

ほろ苦いカフェモカプリンです!

作り方

  • 1

    ゼラチンは水大さじ3を入れてふやかす。レンジで30秒加熱して溶かす。

  • 2

    鍋に牛乳、コーヒー、チョコレートソース、砂糖を入れて沸騰しない程度に温める。ゼラチンを入れてかき混ぜる。

  • 3

    ゼラチンがしっかり溶けたらカップに移す。泡はスプーンの背で取る。粗熱が取れたら2時間以上冷蔵庫に入れて固める。

  • 4

    ホイップクリームをつくる。ボウルの下に氷水をあてて冷やしながら撹拌する。口金をつけて絞り出し袋に入れデコレーションする。

  • 5

    デコレーションの上にチョコレートソースをかける。完成!お好みで!

きっかけ

簡単に出来るスイーツが作りたくて!cookpadでも投稿してます。

おいしくなるコツ

牛乳は沸騰させないで下さい。分離してしまうので、後はかき混ぜて冷やすだけです。泡が気になったらスプーンの背でこすってあげると潰れます。デコレーションすれば隠れます(=^_^=)

レシピID: 1250010344

公開日:2019.03.02

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