ふわふわオムレットひやむぎ〜ナポリタン風〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ひやむぎをたっぷりのお湯で3分茹でてザルにあげ、サッと流水をかけて水を切っておく。
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2
熱したフライパンに油を入れ、斜め切りにしたソーセージと玉ねぎのスライスを加えて炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしてきたら、ひやむぎを加え全国をよく絡めまぜ、こしょうを加え、ケチャップと粉チーズを加えて更に手早く混ぜ合わせる。
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4
卵を卵白と卵黄に分け、卵白をつのが立つまで泡だててから、卵黄を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
弱火で温めたフライパンにバターを溶かし、④の泡だてた卵を流し入れ蓋をして2分、返して1分くらい焼く。
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6
器に③のナポリタン風ひやむぎを盛り、オムレットを半分におってのせる。
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7
よく混ぜ合わせたトマトソースをかける。
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