田舎のおばあちゃん♡治子さんの梅ジュース レシピ・作り方
材料（約20人分）
- 梅 1キロ
- 氷砂糖 1キロ
- リンゴ酢 500ml
作り方
- 1 青梅を水道水で洗い、ヘタをとる。
-
2
【ポイント】
梅1つに対して包丁で4-5ほど傷を付ける。これで梅をジュースにしても実がパンパンのまま -
3
【ポイント2】
傷をつけた梅は冷凍庫に入れる - 4 果実瓶に梅、氷砂糖、リンゴ酢を投入
- 5 1ヶ月ほどで完成
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かぶきまる2021/10/10 21:00
梅の実がしわしわにならず、良い感じに仕上がりました。りんご酢で漬けた梅ジュースは、炭酸で割るとすっきりしたお味で美味しかったです。
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