超絶品！マッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
sachiemo
マッシュルームたっぷりのアヒージョです。我が家のもてなしメニュー。材料も少なく簡単調理なのにマッシュルームのジューシー感が堪らない絶品に！
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくは皮を剥いて潰しておきます。
フライパンに火をかけサラダ油、オリーブ油と潰したにんにくを入れます。 -
2
マッシュルームは汚れていたら軽くペーパータオルで拭く。
大きめの縦半分に軸ごとカットします。 - 3 油が温まってにんにくがしゅわしゅわと音を立ててきたら、マッシュルームを加えて炒め煮にします。塩、ホワイトペッパーで調味したら器に盛り付けます。
- 4 マッシュルームは生食しても大丈夫なものなので、あまり火を通しすぎない方がよりジューシーに美味しく仕上がりますよ！
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