トマトジュースで作るお手軽系ミートソースです♪パスタやドリア等に！
フライパンにオリーブオイルをひき、微塵切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたらニンニクを炒める。
ニンニクの香りがしてきたら挽き肉を入れ、火が通ったら振るった薄力粉を加えて炒め合わせる。※肉から脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ってから薄力粉を。
工程2に赤ワインを入れる。アルコールをとばしたらトマトジュース、コンソメ、砂糖を加え、弱火から中火で煮詰める。
煮詰めて水分をとばしたらケチャップとウスターソースを加え、塩コショウを振って出来上がり。
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