自分で煮た小豆と切り餅で作るめちゃうま大福 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切り餅 ６個
- 小豆（どれくらいでも。余ったら冷凍） ２５０ｇ
- 片栗粉 適量
- 甜菜糖（黒砂糖、粗糖、キビ砂糖など） 小豆と同量
- 自然塩 ひとつまみ
作り方
-
1
小豆を煮る。
前の晩に一晩水に漬ける。
漬けなかったら３回ゆでこぼす。
柔らかくなったら塩・砂糖。
-
2
切り餅に水を入れる。
火にかけ溶かす。
-
3
片栗粉を多めに敷く。
-
4
少しもちが冷めたら小豆を乗せる。
-
5
包んでいく。
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