おうち居酒屋☆オクラのベーコン巻き串 レシピ・作り方

おうち居酒屋☆オクラのベーコン巻き串
  • 約10分
あ-ち0024
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オクラの食感とねばりがベーコンとその塩気に合います♪おつまみにどうぞ。

材料(1〜2人分)

  • オクラ 4本
  • スライスベーコン 4枚
  • ガーリックパウダー(あれば) 2つまみ
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 オクラをさっと茹でたらあら熱を取り、半分の長さに切る。
    ベーコンも半分の長さに切る。
  2. 2 オクラをベーコンで巻いたら竹串に挿し、ガーリックパウダーと塩胡椒を振る。
  3. 3 フライパンに油をひかずに工程2を並べる。弱火から中火で焼いて焼き色が付いたら出来上がり。

きっかけ

居酒屋のアスパラベーコン串が食べたい!けどアスパラがない…というこでオクラで代用してみたら美味しかったんです。

おいしくなるコツ

オクラは茹でる時も焼く時もあまり火を通し過ぎずに食感を残すこと。

  • レシピID:1250007647
  • 公開日:2014/06/16
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カテゴリ
オクラベーコン
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つくったよレポート(1件)

  • niko_smile
    niko_smile
    2014/06/17 23:39
    おうち居酒屋☆オクラのベーコン巻き串
    簡単で美味しかったです!お弁当やおつまみにもいいですね♪

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