えのきとオクラの梅和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 えのきを2等分の長さに切り揃えたらさっと茹で、ザルに上げてお湯を切っておく。
- 2 オクラもさっと茹でたらあら熱をとって輪切りにする。
- 3 梅干しを叩いたらだしの素と醤油を加えて混ぜておく。
- 4 全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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