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イカの塩辛で味付け☆トマトとバジルのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スパゲティ

    160㌘

  • トマト

    1個(200㌘)

  • イカの塩辛

    70㌘

  • ニンニク

    1かけ

  • 乾燥バジル

    小さじ1/2

  • バター

    10㌘

  • 塩胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカの塩辛で味付け☆トマトとバジルのパスタ

イカの塩辛で簡単味付け♪乾燥バジルを使って手軽に作れます。

作り方

  • 1

    ニンニクを微塵切りに、トマトは湯剥きしてざく切りする。

  • 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき、10㌘の塩を入れてスパゲティを茹でる。

  • 3

    フライパンにバターをひき、弱火でニンニクを炒める。香りがしてきたらトマトを加えて中火にする。
    さっと炒めたら塩辛も加え、こちらもさっと炒める。

  • 4

    フライパンに茹で汁(大さじ2)を加えてなじませたら、お湯を切ったスパゲティを投入。
    具材と混ぜ合わせながら炒める。

  • 5

    乾燥バジルを加え、さっと炒めたら塩胡椒を振って出来上がり。
    お好みで、盛り付けた後にもバジルをかけて下さい。

きっかけ

どうしてそれを組み合わせた!と言われそうな組み合わせをしての発見が好きなんです。

レシピID: 1250007456

公開日:2014.04.27

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