簡単♪角切り野菜とチキンのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも 1個
- ニンジン 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏肉(ももでも、胸でも) 60㌘
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 水 300cc
- 牛乳 200cc
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 野菜と鶏肉を1〜2センチの角切りにする。
-
2
鍋に水を入れ、沸騰したら玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、コンソメを入れる。
蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮込む。 -
3
野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、回りがふつふつしてきたら鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ったら砂糖、塩を入れて味付けをし、最後に味をみて塩胡椒したら出来上がり。 - 4 お好みで香り付けに乾燥パセリを1つまみずつ振って下さい。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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