簡単美味しい☆サバ炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
長ネギをみじん切りにする。
卵は溶いて、サバはほぐしておく。
長ネギは残りやすい青の部分を使うといいです。 -
2
フライパンにごま油を多めにひき、強めの中火で長ネギを炒める。
長ネギが焼けて色付いてきたらサバを加える。 -
3
サバの水分を軽くとばしたら卵を加え、固まる前にご飯を投入。
フライパンを振りながら一気に材料を炒める。 -
4
よく材料が混ざりあったら、鍋はだに醤油を加えて味付けをする。
最後に塩胡椒を振って出来上がり。
きっかけ
サバとご飯の組み合わせが好きなので炒飯にしてみました。
おいしくなるコツ
べちゃっとしないよう、強めの火でフライパンを振りながら炒めること。
- レシピID:1250007399
- 公開日:2014/04/12
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
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