水切りなし☆肉なし☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
大根はおろしたら軽く水気を切っておく。 -
2
ソースを作ります。
フライパンに☆の調味料を入れて火にかけたら弱火から中火で1〜2分煮立たせ、酒のアルコールが飛んだらバターを入れて溶かす。 - 3 バターが溶けたら大根おろしを加えて混ぜ合わせ、和風ソースの出来上がり。
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4
ハンバーグを作ります。
ボールに豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、味噌、塩胡椒を入れる。
豆腐を潰しながら捏ねて、よく混ぜ合わせる。
混ざりあったら2〜3等分してハンバーグの形にする。 -
5
フライパンに油をひき、ハンバーグのたねを焼く。
弱火から中火で蓋をして両面3〜4分くらい。 -
6
火が通ったらお皿に盛り付ける。
焼いていたフライパンにソースを入れて温め、ハンバーグにかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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ソースは簡単な和風おろしソースです。