かりかりベーコンのこんがりパングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトソース作りから。
   耐熱容器にバターを入れたら小麦粉を加え、それをレンジで40秒過熱する。
   バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜる。

   

2. 2 バターと小麦粉をよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加えてのばす。少し加えて混ぜてを繰り返して牛乳を全部混ぜてください。

   

3. 3 牛乳を全部混ぜたらレンジに入れて3分過熱する。
   3分後、泡立て器で混ぜたら、その後とろみがつくまで1分ずつ過熱する。

   

4. 4 とろみがついたら☆を加えてよく混ぜ、ホワイトソースの出来上がり。
   熱いので火傷に注意して下さい。

   

5. 5 ベーコンをみじん切りにする。
   パンはトーストしてこんがり焼いたら食べやすい大きさに切る。
   グラタン皿にバター（皿用）を塗ったら切ったパンを盛り付ける。

   

6. 6 パンの上にホワイトソースをかけ、その上にベーコンを乗せる。
   200度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。