しっかり味の肉じゃがコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- じゃがいも 500㌘(皮を剥いて)
- 合挽き肉 200㌘
- 玉ねぎ(みじん切り) 100㌘
- ☆醤油 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ3.5
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉 適量
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて茹でる。
柔らかくなったらボールに入れて潰しておく。 -
2
フライパンに油をひき、中火でみじん切りにした玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら挽き肉を加える。
挽き肉に火が通ったら☆を入れて2〜3分煮詰める。 -
3
炒めた挽き肉のあら熱を取ったら、マッシュしたじゃがいもの入ったボールに汁ごと入れてよく混ぜる。
混ざったら食べやすい大きさに成形（小判でも丸でも）する。 -
4
成形したら小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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