鮭ちらし♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
米を研いだら、昆布だしの素を入れて普段より固めに炊く。
☆をまぜておく。 -
2
大葉をみじん切りにする。
鮭を焼いたら骨と皮を取り、ほぐしておく。
フライパンで焼きましたが、グリルで焼くなどお好きなやり方で焼いて下さい。 -
3
ご飯が炊けたら酢飯作り。
熱々のご飯に数回に分けて酢を入れながら、切るように混ぜる。
団扇で扇ぎながら水分のべちゃっと感がなくなるまでよく混ぜて、扇いで、混ぜてをして下さい。
-
4
酢飯ができたらほぐしておいた鮭と白ゴマを入れて更に混ぜる。
-
5
鮭が混ざったら大葉を入れる。
綺麗に混ざれば出来上がり。
お好みで錦糸玉子や刻み海苔を乗せてお召し上がり下さい。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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