簡単♪茄子と挽き肉のピリっと甘辛丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子をいちょう切りにしたら皿に並べてレンジで3分過熱する。
過熱が足りなかったら1分ずつ足して柔らかくなるまで過熱して下さい。 - 2 茄子を過熱してる間に、ニラを食べやすい長さに切り、☆の調味料を合わせておく。
-
3
フライパンにごま油をひき、中火で挽き肉を炒める。
挽き肉に火が通ったら茄子を加えてさっと炒める。 - 4 茄子を炒めたらニラも加えてさっと炒め、混ぜ合わせた☆を入れて味付けする。
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5
調味料が具材になじんだら、ご飯の上に乗せて完成。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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簡単丼です。