離乳食～茶碗蒸し(中期) レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に、だし・卵黄・お好みの具材（ささみ・ほうれん草・にんじんなど）を加え混ぜ合わせる。
   ☆なるべく泡立てないように気を付けて
2. 2 蒸し器で１０分蒸して出来上がり♪

   

3. 3 ↓フライパンで作る場合↓
4. 4 フライパンに１ｃｍほど水を入れ、火にかけ、蒸気が上がってきたら具材が入った器を入れてふたをする。
   
   ☆フライパンで蒸すとき、耐熱容器は深めのものがよい！
5. 5 弱火で、約１０分火を通し、火を止めて３分ほど蒸らして出来上がり♪
6. 6 ☆人手間かける時間があるなら
   黄身とだしを先に混ぜ、茶漉しで濾してから、具材をいれるとなめらかになります。