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ランチに♡焼きカレーライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    200㌘

  • 挽き肉(鶏や合挽き等)

    50㌘

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ニンニク

    1かけ

  • カレールー

    1かけ

  • 中濃ソース

    小さじ2

  • ケチャップ

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ半

  • 100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ランチに♡焼きカレーライス
  • 300円前後

カレールーを使用して簡単ランチ♪とっても美味しいので是非食べて欲しい一品です♪ヽ(´▽`)/
分量少し見直しました。

作り方

  • 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
    時短の為、玉ねぎをレンジで過熱する。温めボタンで過熱しました。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいたら弱火でニンニクを炒め、香りが出てきてら挽き肉とレンジで過熱した玉ねぎを加えて更に炒める。

  • 3

    挽き肉に火が通ったら水を加え、沸騰したら火を止めてカレールーを溶かす。

  • 4

    ルーが溶けたら再び火をつけてケチャップ、ソース、砂糖を加え一煮立ちさせ、ご飯を投入。

  • 5

    よく混ぜて軽く焦げ目をつけたら出来上がり。

きっかけ

はじめは残りカレーで作っていましたが、カレーがなくてもルーで作れるよう、更に時短できるように改良しました。

おいしくなるコツ

焼きカレーなので焦げ目というか焼き色をつけるとgood( ̄▽ ̄)b
レンジ加熱はしないでそのまま炒めても勿論OKです!!

レシピID: 1250006967

公開日:2014.02.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.04.18

    焼きカレーライスとっても美味しかったです(≧▽≦)
    子供達がお気に入り☆

    私の好きなメニューを二児ママ子ちゃんに気に入ってもらえて嬉しい(о´∀`о)ちなみに生卵をぼとっと落として食べるのが私のマイブームです(;´_ゝ`)嬉レポ感謝♪

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