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簡単デトックス!野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料鍋いっぱい人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単デトックス!野菜たっぷりトマトスープ

野菜を切って煮込むだけ!ダイエットにも◎野菜の旨味たっぷりのスープで美味しくデトックスしませんか♬

作り方

  • 1

    全ての野菜を食べやすい大きさに切る(セロリは葉っぱも入れる)。

  • 2

    野菜を鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を加えて煮込む。

  • 3

    沸騰したらトマトホール缶の中身を全て加え、コンソメも加えたら弱火でじっくり煮込む。

  • 4

    野菜がしんなりしたら味見をし(30分前後)薄かったら塩コショウで味を整えて完成!*じっくり煮込むことでセロリ独特の苦みがなくなります♬

きっかけ

デトックススープが流行ったとき色々なレシピで試しましたが、結局この自分なりの飽きない簡単に出来るスープに辿り着きました。

おいしくなるコツ

煮込むことで味が濃くなるので、薄味でもOKな方は塩コショウをしなくて大丈夫です。

レシピID: 1250005939

公開日:2013.04.14

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