ハーブとスパイスで★簡単フライドチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 手羽元 5〜6本
- ●にんにく(すりおろし) 1片
- ●レモン汁 大さじ1
- ●カレー粉 大さじ2
- ●バジル(乾燥) 大さじ1
- ●コショウ 小さじ2
- ●塩 ひとつまみ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
手羽元をフォークでブスブス刺す。
ジップロックに●の材料を入れ、手羽元も入れてよく揉み込む。 - 2 冷蔵庫で15分寝かせる。
- 3 揚げる直前に片栗粉をまぶし、低温の油で濃いきつね色になるまで揚げて完成!
きっかけ
海外在住な為日本のしょう油が残り少なく・・・しょう油を使わずに、美味しくカリッとしたフライドチキンが作れないかと。
おいしくなるコツ
材料のハーブやスパイスは一例なので、お好みで換えて下さい♬家にあるもので代用可。 冷凍した手羽元の場合、解凍後水気をよく拭き取ってから●の材料と合わせて下さい。ブスブス刺すのも多めに!
- レシピID:1250005885
- 公開日:2013/04/05
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