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イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪

イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方

Name: イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪
Total time: 2 h
Yield: 鉄板１枚人分
Ingredients: 小麦粉（強力粉でもOK）; 水（ぬるま湯）; オリーブオイル; 塩; 砂糖; イースト

カテゴリ

総つくったよ数

101件

: 39

簡単だった: 16

節約できたよ: 6

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料理レシピ

材料（鉄板１枚人分）

小麦粉（強力粉でもOK）
２００ｇ
水（ぬるま湯）

１８０ｇ
オリーブオイル
２０ｇ
塩

８ｇ
砂糖

２ｇ
イースト

4ｇ

お料理する上で知っていただきたいこと

1時間以上
300円前後

ホントに簡単！なのに美味しい！
ぜひぜひ試してほしいイタリアマンマ直伝のフォカッチヤです♪

Ricotta

作り方

1

イースト、砂糖、ぬるま湯を混ぜる。
2

塩とオリーブオイルも入れて混ぜる。
3

小麦粉(強力粉)を投入。
4

適当に混ぜる。

5

こんな感じでOK！ダマが残ってても大丈夫！
6

ラップなどをかけて1時間ほど放置(発酵)。
7

だいたい2倍になったら発酵終了。
8

鉄板にオイルを引き、ゴムベラなどを使って生地をながす。
(手で扱えない程に柔らかいです)

9

オーブン予熱スタート！
＊２００度～２４０度）
10

粗塩、オリーブオイルをかけて１０～１５分くらい焼く。
（指で穴をあける場合は手にたっぷりオイルを塗ってください)
11

今回は、モッツァレッラと、オリーブオイルをからめたジャガイモの千切りをトッピングしました。
もちろんトッピングなしでもOK！
12

次の日でもふわふわ♪

きっかけ

めんどくさがり屋のわたし。HBはもってないし、手捏ねなんてもってのほか。
でも、美味しいフォカッチヤが食べたい！
そんな私にイタリアマンマが教えてくれました♪

おいしくなるコツ

コツはほんとになし！混ぜる・放置・焼く。この３つ！
（写真は倍量です）

レシピID: 1250005797

公開日：2013.03.15

つくったよスタンプ 61件

おいしかった 39

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 16

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 6

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 40件(39人)

2020.06.24

成形なしで簡単♪おいしいフォカッチャが食べられました。

sakoto2015

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レポありがとうございます!!また作ってくださいね!!(. ❛ ᴗ ❛.)

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2020.06.07

捏ねないし、レシピはシンプルだし、びっくりするほど生地がゆるいし不安になりましたが、そのびっくりを上回る美味しさにびっくりしました。ありがとう！

TKKlovescookin’’

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レポありがとうございます!!美味しそう!!しかもオシャレ☆確かに…生地のゆるさにはビックリしますよね(• ▽ •;)また作ってくださいね!!(. ❛ ᴗ ❛.)

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2020.05.20

初めてフォカッチャを作りましたが簡単に美味しくできました！バジルとチーズをのせて( ´ ` ) 素敵なレシピありがとうございました！

Koyu1518

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レポありがとうございます!!(◍•ᴗ•◍)バジルとチーズ…美味しそうですね☆また作ってくださいね!!

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2020.05.20

すっごく簡単でメカラウロコだらけです！半分の量で作りましたが問題ありませんでした、ハーブソルトをかけました。フワッフワですぐに食べ切りました(^^)また作るぞ〜

myEda

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レポありがとうございます!!(◍•ᴗ•◍)本当に簡単ですよね!!ハーブソルト美味しそうですね!!また作ってくださいね!!

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