春キャベツの中華風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切ります。
-
2
鍋にゴマ油を入れキャベツを炒めます。
-
3
キャベツがしんなりしてきたら水（ぬるま湯）を入れて沸騰したら鶏がらスープと塩を入れます。
-
4
蓋をして弱火にしてキャベツがやわらかくなるまで煮ます（３～４分）
-
5
溶き卵を流し入れて半熟になったら火を止めます。粗挽き黒コショウで味を調えて来上がりです。
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ゴマ油で中華風にしてみました。