焼き鳥風【ねぎま】✿ささみと長ネギで レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ささみは筋を取り除き、１本を３～４個にきります。
ねぎもささみの大きさと同じ長さに切ります。
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2
フライパンに油を入れ弱火でねぎを炒めます。香りがしてきたら・・・少し火を強くします（中火くらい）
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3
ささみを入れ両面をさっと焼きます。
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4
酒を入れ蓋をして蒸らし焼きをします。ささみの中まで火が通ったら蓋をはずします。
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5
強火にしてたれ（★印）を入れ、たれを一気に絡ませます。照りがついたら完成です。
- 6 ※黒い皿は七味を、白い皿は粗挽き黒コショウをかけました。
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鶏もも肉・胸肉で作ってもいいですよ～