超簡単スイーツ! ☆ 本格ティラミス ☆ レシピ・作り方

超簡単スイーツ! ☆ 本格ティラミス ☆
  • 約1時間
  • 1,000円前後
NOSAFOOD.N
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焼き菓子ではないので、誰でも簡単に美味しく作ることができます。お菓子作り初心者に最適だと思います。

材料(180cc9人分)

  • フィラデルフィアクリームチーズ 200cc
  • 中沢乳業純生クリーム45% 300cc
  • グラニュー糖 90g
  • マリービスケット 36枚
  • 卵黄 2個分
  • ケーキマジックダークラム酒 大さじ1
  • 純ココア 適量
  • ●コーヒーシロップ
  • ★インスタントコーヒー 小さじ3
  • ★グラニュー糖 30g
  • ★水 100cc
  • ケーキマジックダークラム酒 小さじ1

作り方

  1. 1 カップ(レンジ用)に★を入れ、レンジで1分加熱し、ラム酒小さじ1を加え、良く混ぜて冷蔵庫で冷やして置く。
  2. 2 ボールに常温にしておいたクリームチーズを入れ、ヘラで滑らかにし、グラニュー糖45gを数回に分け加える。
  3. 3 卵黄2個分を数回に分け入れよく混ぜる。
  4. 4 別のボールに生クリーム、グラニュー糖45gを入れ、ホイップする。
  5. 5 3に4を数回に分け入れ混ぜる。さらにラム酒大さじ1を加え混ぜる。これでティラミスクリームの完成です!
  6. 6 カップの底にマリービスケット2枚分を敷き、コーヒーシロップを浸す。
  7. 7 ティラミスクリームをカップの約半分まで入れ、マリービスケットを2枚敷き、コーヒーシロップを浸す。
  8. 8 ティラミスクリームをカップの上部まで入れる。
  9. 9 最後にまんべんなく純ココアを茶こし等でふるい、冷蔵庫で良く冷やしたら完成です。

きっかけ

ティラミスが好きで、いろいろ改善していき、最終的にこのレシピになりました。

おいしくなるコツ

私と同じ味を出すには、同じメーカーの材料が一番良いと思います。

  • レシピID:1250005537
  • 公開日:2012/12/14
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ティラミス
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