エビなしでも、えびだしお鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 有頭えびの頭・殻 ３～５尾分
- だし汁 １L
- 薄口しょうゆ 大３
- 酒 大２
- 塩 少々
作り方
-
1
有頭エビをむく。
（中身は生で食べても、お鍋に入れてもOK）
-
2
殻は、だしパックにいれて、頭はそのまま、お鍋に入れる。
-
3
お鍋のかつおだしを沸かし、エビだしパックと頭を入れ、煮る。
薄口しょうゆと酒、塩で味を整えたら、お好みの野菜でお鍋を楽しんでください。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- エビだし鍋
punikororin
お料理は、めちゃくちゃ得意なわけではないけど、作るのとアレンジが好きなので、
食べてもらった人が「おいしぃ～」って言ってくれることを幸せに感じながら作っています。
よろしくお願いします。
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