ブロッコリーをのせて☆キノコ入りつくね レシピ・作り方
材料（約３人人分）
- ひき肉（合挽き・豚） 250ｇ
- ブロッコリー 小房８～９個
- 玉ねぎ（大） 1/2個
- しめじ（お好みのきのこ） 1/3株
- サラダ油 少々
- 塩 少々
- ○みりん 大さじ２杯
- ○しょう油 大さじ２杯
作り方
- 1 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを固めに茹でる。玉ねぎ・しめじをみじん切りにする。
-
2
ﾎﾞｰﾙにひき肉と玉ねぎ・
しめじ・塩を入れてしっかりこねる。
８～９個に成型し、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをしっかり差し込む。 - 3 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱しﾌﾞﾛｯｺﾘｰの側を下にして入れる。焼き色がついたら、返して焼き色をつける。火を少し弱めて中まで火をとおす
- 4 ○を入れて一煮立ちしたら、火を止めて盛り付ける。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った煮汁をかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- つくね
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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