やみつきおつまみ！！蓮根と海老のペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
蓮根は薄切りにして、酢水につけてアク抜き。
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2
生海老は塩で洗い、殻としっぽと背わたを取り除き、塩と片栗粉（分量外）でもみ洗いし、白ワインと塩で下味をつける。
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3
フライパンにオリーブオイルと唐辛子、にんにくを弱火で香りがでるまでじっくりいためる。
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4
香りがでたら、レンコンと海老を入れ、火が通るまで炒める。
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5
クレイジーソルトと胡椒で味つけをしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根と海老の炒め物
punikororin
お料理は、めちゃくちゃ得意なわけではないけど、作るのとアレンジが好きなので、
食べてもらった人が「おいしぃ～」って言ってくれることを幸せに感じながら作っています。
よろしくお願いします。
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