豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。
   豆腐は４等分に、にんにくは薄くスライスします。

   

2. 2 レンジで水切りをします。耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐をのせます。
   レンジで６００ｗ・２分で温めます。
   レンジからとりだしたら、新しいキッチンペーパーで水分を拭き取ります

   

3. 3 フライパンに油を入れ、にんにくを弱火で炒めます。にんにくがきつね色になったら取り出します

   

4. 4 豆腐の両面に片栗粉を付けて、にんにくを取り除いた③で焼きます。両面がきつね色になったら、軽くコショウをふり、醤油とみりんを入れ、しっかりたれが絡むまで焼きます。

   

5. 5 器に④を盛り、焼いたにんにくを豆腐の上に置いて完成です