鮭の醤油麹焼き レシピ・作り方
材料(1尾人分)
作り方
- 1 鮭の両面に醤油麹を付けけます。10~20分そのままで・・・
- 2 フライパンに軽くサラダ油を入れ、ふたをして焼きます。火加減に気をつけてください。(麹は焦げやすいので弱火で)
きっかけ
麹でほんのりと粕漬けのような感じにしたいと思いました。
おいしくなるコツ
優しい味になっていると思います。何もかけなくてもいただけます。
- レシピID:1250005065
- 公開日:2012/09/27
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
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