焼くだけ簡単！とっても美味しい、ナスのソテー♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ナスはへたを切る。
そして、厚さ７ｍｍ程度で縦に切る。
（長いナスであれば、半分の長さに切る。）
切ったナスは、水にさらします。 - 2 フライパンに油を熱して、ナスを入れる。ナスの片面に油がなじんだら、火を弱めて、ナスを反対面に返します。蓋をして1～2分蒸し焼きにする。途中、焦げすぎないように、様子を見てください。
-
3
蓋を取り、表面に少し焦げ目をつけます。
火を止めて、お皿に盛ります。
最後に、生姜をのせてしょうゆをかけたら、できあがり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスのソテー、生姜じょうゆかけ。
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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