かつおのたたきをリメイク レシピ・作り方

かつおのたたきをリメイク
kinbee
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前日の残ったかつおのたたきをリメイクしてみました。たまたまから揚げだったので、一緒に揚げました。

材料(1人分)

  • 前日のかつおのたたきの残り 4切れ
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • キャノーラ油 適宜

作り方

  1. 1 生姜は傷んだ所を取り、すりおろします。
  2. 2 かつおのたたきに、醤油と生姜のしぼり汁をかけ、5~6分おいて味を馴染ませます。
  3. 3 小麦粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいておき、180度くらいの温度で、色よく揚げます。

きっかけ

かつおのたたきが残ったので、翌日、味付けして揚げてみました。

  • レシピID:1250004582
  • 公開日:2012/06/21
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かつお
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