麻婆 大根&豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて乱切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、大根を炒めます。
- 3 2に水と素を入れて10～15分程度煮ます。
- 4 食べやすく四角に切った豆腐を入れてさらに一煮立ちさせます。
- 5 いったん火を止めて、水で溶いておいた添付のトロミ粉液をよくかき混ぜてから、全体に回しかけます。
- 6 まんべんなくならしてから、再び火をつけて、全体がフツフツと煮立ってトロミがついたら完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 麻婆豆腐
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v(。・・。)るん♪03942015/05/27 09:05
時間が無かったので、大根は早く火が通るように、ちょっと小さめに切りましたが、麻婆味の大根、美味しかったです♪今度は大きめに切って作りたいと思います❤ -
sweet child2015/02/11 14:14
大根入りもGoodでした！
レシピへのコメント
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歯ごたえのあるなしがいい＾＾