手長タコときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

手長タコときゅうりの酢の物
  • 約15分
  • 300円前後
gainuki
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やわらかい手長タコときゅうりの食感がマッチしてお酒のおつまみに最適です。

材料(2人分)

  • 手長タコ 1匹
  • きゅうり 1/2本
  • しょうが搾り汁 小さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて沸騰すれば塩を入れてタコを入れて5分程度
    ゆでて、内臓を取り出して細かく切る。
    きゅうりは薄くスライスする。
  2. 2 ボウルに酢・砂糖・しょうゆ・しょうが汁を入れてよく混ぜ合わせて、タコときゅうりを入れて冷蔵庫で1時間寝せば出来上がりです。

きっかけ

友達に教えてもらったメニューをアレンジしました。

おいしくなるコツ

付け時間が長い程味がしみ込みます。

  • レシピID:1250004396
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
たこ
関連キーワード
簡単 サッパリ お酒に合う ビールに合う
料理名
タコときゅうりの酢の物
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