菜の花とろろ レシピ・作り方
材料（２人分）
- とろろ芋 ４ｃｍ
- 菜の花 １００ｇ
- ごま 小さじ２
- だししょう油 小さじ２
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
とろろ芋は皮を剥き、おろし器で、力を入れずにおろす。
塩（小さじ1/2)を混ぜる。 -
2
菜の花を綺麗に洗い、たっぷりのお湯で、１分位湯がき、冷水にとり粗熱をとる。
よく絞り、２ｃｍ位に切る。 -
3
とろろと、菜の花を合わせる。
器に盛り、中央にゴマを載せる。 - 4 召し上がる時に、だししょう油を、かける。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- とろろ
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