アスパラ・ベーコン・キャベツのバター醤油炒め レシピ・作り方

アスパラ・ベーコン・キャベツのバター醤油炒め
  • 約10分
  • 300円前後
kinbee
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キャベツは千切りにするはずだったので、1/3程千切りです。

材料(3人分)

  • 薄切りベーコン 4枚
  • アスパラガス 4本
  • キャベツ 3枚
  • サラダ油 大さじ1/2
  • バター 15g
  • 少々
  • コショウ 適宜
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツ3枚は1枚は千切りにし、残りは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2 アスパラガスは4~5㎝に切っておきます。根本のほうが固ければ、皮を少しむくとか、下のほうだけ斜め切りにしておきます。
  3. 3 ベーコンは1㎝幅くらいに切っておきます。
  4. 4 フライパンにサラダ油とバターを入れて、強火にし、あたたまってから、ベーコンを入れて炒めます。
  5. 5 ベーコンが半分くらい火が通ったら、アスパラガスとキャベツを入れ炒めます。
  6. 6 アスパラガスが柔らかくなったら、調味料を入れて炒め、調味料が全体になじんだら出来上がりです。

きっかけ

キャベツは千切りにしていたのですが、固そうだったので、途中で大きく切って炒め物にしました。

  • レシピID:1250004210
  • 公開日:2012/04/12
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カテゴリ
アスパラ
料理名
アスパラ・ベーコン、キャベツのバター醤油炒め
kinbee
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つくったよレポート(2件)

  • luckten
    luckten
    2020/04/27 06:48
    アスパラ・ベーコン・キャベツのバター醤油炒め
    旬のアスパラをおいしく調理できました!ありがとうございます!
  • *noa*
    *noa*
    2014/02/09 20:09
    アスパラ・ベーコン・キャベツのバター醤油炒め
    豚肉で作ってみました。
    アスパラをかために別茹でしてから炒めてみました。美味しく出来ました。ありがとうございます♪

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