油カレイのカレーフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油カレイの水気を拭き、全体に塩・こしょうをしてカレー粉をつける。↓はカレー粉をつけたところです。
- 2 小麦粉を茶漉しなどで振りかけて全体に薄くつける。溶き卵→パン粉の順に付ける。
- 3 フライパンに底から2mmぐらいのところまで油を入れて、熱し、油カレイを皮の方から入れる。
- 4 中火で2分ぐらい焼き、焼き色がしっかりついたら返す。1分～2分焼いて、中まで火が通ったら出来上がり。
- 5 ☆レモン汁をかけたり、ウスターソース・タルタルソース・ケチャップでもお好みでどうぞ。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 油カレイのフライ
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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えりりん91172011/12/12 15:25
カレー風味が食欲増進！今夜はこのままメインに♪
中はふわふわなフライ♪パンにはさんでも美味しそう☆
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