シャケのチャンチャン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
味噌をお酒を合わせた★タレに、ひと口大に切ったシャケをつけておき、
しばらく放置して味をしみ込ませる - 2 40ｃｍ位に切ったのアルミホイルを船形にし、底に少し油を垂らしておく
- 3 アルミホイルに、もやし、四角に切ったキャベツを敷き、1口大に切ったシャケをのせる。最後にしめじを散らす。
-
4
オーブンか、オーブントースターで、１５分蒸し焼きにする。
または、
フライパンに多めの水をしき、
蓋をして蒸し焼きしする。
※空だきに注意
（途中、５分したら水を足し様子をみます）
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- 料理名
- サケ
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秋ぽっくシャケで、チャンチャン焼き。
味噌だれで、居酒屋にありそうなメニュー