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ほんわりオレンジ色のにんじんパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

  • ○人参のすりおろし(汁ごと)

    30g

  • ○牛乳

    160cc

  • ○強力粉

    250g

  • ○薄力粉

    30g

  • ○砂糖

    大さじ2杯

  • ○バター

    20g

  • ○塩

    2g

  • ○スキムミルク

    6g

  • ○ドライイースト

    4g

  • 強力粉(焼く時使用)

    大さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほんわりオレンジ色のにんじんパン

低温で焼くのでほわっとした、色のきれいな人参パンです^^

作り方

  • 1

    HBに○の材料を全部入れ、40分にセットして1次発酵までする。

  • 2

    HBから取り出して8等分して丸め、濡れ布巾をかけて乾かないようにして15分休ませる。

  • 3

    丸めなおして、クッキングシートを敷いた天板にのせお好みの方法で30分ぐらい2次発酵する。(2倍ぐらいに膨らむぐらい)

  • 4

    オーブンを180℃に設定する。天板に並べた生地に茶こしなどで軽く強力粉を振る。

  • 5

    オーブンに入れたら、すぐに温度を140度に下げ、15分~16分焼いて、出来上がり。

きっかけ

人参のきれいな色が出るパンを作ろうと

おいしくなるコツ

☆スーパーで購入した人参を使っていますが、人参の種類によっては水分量が少し違う事があるかと思います。お好みで調節してください。
☆人参のすりおろしは牛乳と一緒に入れて下さい。

レシピID: 1250003127

公開日:2011.08.24

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関連情報

料理名
人参パン
料理用途
普段の料理

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