元祖切り干しだいこん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 シイタケ、にんじん、油揚げをきる
- 2 切干大根を水につける。油揚げをさっとゆでお湯を切る
- 3 にんじんをレンジでチンしておく。鍋に油を敷いて、にんじんをやわらかくなるまで炒める
- 4 水を切った切干、シイタケ、油揚げを入れて、火を通す（１、２分）
-
5
調味料を入れ、１,２分煮る
水を足すときは、切干を戻した水を入れます
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