ホタテバター♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ホタテ（刺身用） 5～6粒
- 塩 １つまみ
- 酒 小さじ１
- バター ２ｇ
- ドライパセリ １つまみ
作り方
-
1
＜保存＞
お刺身が残ってしまった時点で、塩を振り、ラップをかけ冷蔵庫へ。 -
2
＜調理＞
ホタテに酒を揉み込む。
フライパンに中火～弱火でバターを熱し、溶けかけてきたらホタテを入れる。 -
3
表面の色が変ったら、返し、蓋をして火を止め1～2分蒸し焼きに。
全体にぷっくりして、色が変わっていたら、出来上がり。
パセリをかけていただきます♪
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテバター
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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