フワッとゆず胡椒香る『和風クリームパスタ』 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 シイタケは太めの薄切り、スナップエンドウはすじを取り、大きいものは２つに切る。
- 2 たっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタを表示より1～2分短く茹で始める。
- 3 フライパンにバターを熱し、シイタケとスナップエンドウを炒める。
- 4 火が通れば、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めてから、牛乳・生クリームを少しずつ混ぜながら加える。
-
5
ゆず胡椒・醤油を入れて混ぜ、パスタの茹で汁をおたま1～2杯ほど加えて、塩・胡椒で味を整える。
※茹で汁はソースの状態をみて、加減してください。 - 6 ⑤に茹であがったパスタを入れ、しっかりソースをからませてお皿に盛り、青ネギを刻んでのせれば出来上がり♪
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームソースパスタ
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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