卵白1個で☆モカフィナンシェ レシピ・作り方

卵白1個で☆モカフィナンシェ
  • 約30分
risaっち
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お鍋1個で種を作る手抜きフィナンシェです^^;卵白が残った時、ついでにいかがですか^^

材料(5個人分)

  • 卵白 1個
  • バター 30g
  • 砂糖 大さじ2杯~2杯半
  • インスタントコーヒー 小さじ1杯
  • ○アーモンドプードル 25g
  • ○薄力粉 20g

作り方

  1. 1 小さめのマドレーヌ型5個にバターを塗って粉をはたいておく。○を合わせて混ぜておく。
    オーブンを180度に予熱する。
  2. 2 鍋にバターを入れ、中火で焦がしバターを作る。(2分半~3分ぐらい)出来たらなべ底を水につけ温度を少し下げる。
  3. 3 2に砂糖を入れて溶かし残りの材料を全部加えて、丁寧に混ぜる。
  4. 4 絞り袋かスプーンなどで型に入れ、オーブン180度で14分~16分焼いて出来上がり。

きっかけ

他のお菓子を作って卵白が1個残った時、パパッとついでに作れる物を

おいしくなるコツ

☆コーヒーの量が少ないので、お好みで増やして下さい。 ☆3で残りの材料を全部入れて作るとコーヒーの粒が少し残ります。気になる様でしたら最初にコーヒーを少量のお湯で溶いておいて下さい。

  • レシピID:1250002030
  • 公開日:2011/04/12
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簡単 道具が少ない 手軽 バターケーキ
料理名
フィナンシェ
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