スナックエンドウの明太和え レシピ・作り方

スナックエンドウの明太和え
  • 5分以内
  • 100円以下
紫朱紫
紫朱紫
明太子のプチプチ感とスナックエンドウで後一品料理におすすめです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 スナックエンドウのヘタとスジを取ります。
  2. 2 熱湯で2分~3分茹でザルに上げます。
  3. 3 明太子の皮を取り卵を出し、マヨネーズと混ぜ合わせます。
  4. 4 器にスナックエンドウを盛り 【3】をかけたら出来上がり。

きっかけ

スナックエンドウをを頂いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

スナックエンドウが茹で上がり水にさらすと綺麗な緑色になります。

  • レシピID:1250002022
  • 公開日:2011/04/10
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カテゴリ
えんどう豆
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春野菜2011 簡単 節約 ヘルシー
料理名
スナックエンドウの明太和え
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