アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
- あさり 300g
- 酒 大3さじ
- 醤油 小1さじ
- 薬味ネギ 適量
作り方
- 1 水に対して3%の塩を入れあさりを3時間位かけて砂抜きをします。
- 2 アサリを出す時、こすりながらザルからあげます。
- 3 フライパンにアサリを入れ、蓋をし強火にします。
- 4 アサリに口が開いてきたら酒 醤油 薬味ネギを加えお皿に盛ったら出来上がり。
関連情報
- 料理名
- アサリの酒蒸し
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