ほわほわのバナナオムレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 底が１５ｃｍ～１７ｃｍぐらいのアルミ皿・パイ皿・タルト型などにクッキングシートを敷く。オーブンを１９０℃に加熱する
2. 2 卵をボールに割りほぐして、お湯の入った別の容器にあてて砂糖を入れて泡立てる。湯煎でも。
3. 3 泡だて器を上げるとしばらくしてからポトッと落ちるぐらいまで泡立てる。
4. 4 薄力粉を振るいながら入れ、しっかり混ぜる。粉が少ないので、しっかり混ぜても大丈夫です。バニラエッセンスもいれて混ぜる。
5. 5 生地を型に入れ、表面を平らにし、型の隅までのばす。１９０℃のオーブンで６～７分ぐらい焼いて取り出す。
6. 6 クッキングシートをつけたまま冷まし、しっかり冷めてからクッキングシートをはがして皮の出来上がり
7. 7 生クリームに砂糖入れて固く泡立てる。バナナは皮とスジを取って、レモン果汁をつける。皮にクリームとバナナをはさんで出来上がり。