ルクエスチームケースで作る、野菜のミートローフ。レシピ・作り方

Name: ルクエスチームケースで作る、野菜のミートローフ。
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ルクエスチームケース レギュラーサイズ １コ分; ★パン粉 １/２カップ; ★牛乳 大匙１; ★卵黄 １コ分; にんじん 皮を剥いた状態で７０ｇ; たまねぎ １/４コ; 枝豆（冷凍） 鞘から取り出した状態で３０ｇ; 牛挽肉 ２５０ｇ; コンソメ顆粒 小匙１; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々; ☆水 大匙１と１/２; ☆トマトケチャップ 大匙１と１/２; ☆ウスターソース 大匙１; ☆醤油 小匙１/２

約30分
500円前後

chocoron.

ルクエスチームケースでヘルシーなミートローフが簡単に作れます。意外な素材「枝豆」が見た目と味のアクセントに。

みんながつくった数 5 件

材料（２～３人分）

ルクエスチームケースレギュラーサイズ１コ分
★パン粉１/２カップ
★牛乳大匙１
★卵黄１コ分
にんじん皮を剥いた状態で７０ｇ
たまねぎ１/４コ
枝豆（冷凍）鞘から取り出した状態で３０ｇ
牛挽肉２５０ｇ
コンソメ顆粒小匙１
塩ひとつまみ
胡椒少々
☆水大匙１と１/２
☆トマトケチャップ大匙１と１/２
☆ウスターソース大匙１
☆醤油小匙１/２

作り方

1 ★の材料を大きめのボウルに入れてパン粉を湿らせておく。
2 にんじんは皮を剥き１ｃｍ角に切ってスチームケースに入れレンジで５０秒（５００W使用）加熱する。たまねぎはみじん切り、枝豆は解凍して鞘から取り出しておく。
3 １のボウルに牛挽肉と２の野菜、コンソメ顆粒と塩・胡椒を入れ手でよく混ぜ合わせる。
4 ３で出来た種をルクエスチームケースにキレイに入れて蓋を閉め、レンジで７～８分（６００W使用）加熱する。取り出したら中心に竹串を指してみて濁った肉汁が出てこなければOK。
5 ４で出来たミートローフを取り出し（スチームケースに残った肉汁は捨てない）食べやすく切って、付け合わせとともに器に並べる。
6 肉汁が残ったスチームケースに☆の材料を入れて混ぜ蓋を閉めてレンジで１分（６００W使用）加熱する。５のミートローフにかけたら、出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べ応え十分のミートローフを、ルクエでヘルシー＆簡単に。

おいしくなるコツ

枝豆が無い場合は、茹でて１ｃｍ角に切ったアスパラや冷凍グリーンピースなどでもOK。緑の素材を使うことで彩りが良くなります。

レシピID：1250001749
公開日：2011/03/07

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（3件）

ちゃお
2017/12/22 17:59

おいしかったです！また作ります。
yunachi
2011/07/08 18:21

緑の野菜はキャベツに替えていますが、カンタンでおいしかったです!　ソースは水の代わりに、冷蔵庫に残っていた赤ワインにしてみました♪
カオリン4568
2011/06/07 23:09

挽き肉に野菜を混ぜてレンジするだけで手早く簡単にできました。
とっても美味しかったです！！！
枝豆を入れるのは初めてでしたが食感もよくgoodでした。

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2011.06.29　14:39

おはようございます。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの6月30日に、
chocoron.さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪